準(zhǔn)確、效率、安全！做好倉(cāng)庫(kù)管理的3大關(guān)鍵點(diǎn)
2020-08-13 08:40:34
王良忠
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倉(cāng)庫(kù)擔(dān)負(fù)著所有物料的進(jìn)、出及庫(kù)存的管理，為公司運(yùn)作的基礎(chǔ)，特別是生產(chǎn)型企業(yè)。所以倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)作效率直接決定著企業(yè)的運(yùn)作效率，倉(cāng)庫(kù)的管理也越來(lái)越受企業(yè)的重視。 各個(gè)部門(mén)及其崗位都有其價(jià)值體現(xiàn)，倉(cāng)庫(kù)也不例外。倉(cāng)庫(kù)管理的價(jià)值可以概括為三點(diǎn)：準(zhǔn)確、效率、安全。 倉(cāng)庫(kù)的準(zhǔn)確主要體現(xiàn)在數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，包含操作及庫(kù)存的準(zhǔn)確。準(zhǔn)確率是倉(cāng)庫(kù)工作人員最主要也是最直接的業(yè)績(jī)衡量指標(biāo)，在控制準(zhǔn)確率方面主要體現(xiàn)在數(shù)據(jù)錄入、文件管理、稽核監(jiān)督三方面：
在這方面主要體現(xiàn)為做帳方式。倉(cāng)庫(kù)記帳方式分為手工帳和電子帳兩大類(lèi)。手工帳為最原始的記帳方式，初期為流水帳，也就是逐筆依次記錄下來(lái)，像流水一樣，這種方式的優(yōu)點(diǎn)為做帳簡(jiǎn)單，缺點(diǎn)為主要體現(xiàn)在查找困難，進(jìn)出數(shù)據(jù)不夠連貫及清晰。另一種記帳方式叫復(fù)式記帳，所謂復(fù)式記帳就是采用類(lèi)似坐標(biāo)軸這樣的方式將同一種名稱(chēng)下的其它信息一起集中在一起體現(xiàn)出來(lái)，相對(duì)流水帳來(lái)說(shuō)，復(fù)式記帳法更清晰，也更易于查詢(xún)，體現(xiàn)出的信息也是多方面的，不只提高準(zhǔn)確率，也在一定程度上提高了效率。ERP系統(tǒng)為電子帳，采用的為復(fù)式記帳法，而且是具有一定智能化的網(wǎng)絡(luò)操作軟件系統(tǒng)，可以具備多種索引方式，記帳方式也分很多種，如正常采購(gòu)的PO及訂單出貨、RMA退貨及退供應(yīng)商與報(bào)廢的進(jìn)出、免費(fèi)收貨等多種區(qū)別方式，更加清晰。在文件方面，主要體現(xiàn)為對(duì)文件的執(zhí)行及存檔管理。執(zhí)行文件分為流程文件及操作記錄文件，流程文件的作用為規(guī)范操作，這類(lèi)文件對(duì)準(zhǔn)確率不夠成直接影響，對(duì)準(zhǔn)確率有影響的主要為操作記錄文件，具體體現(xiàn)為倉(cāng)庫(kù)所有涉及物料進(jìn)出的文件。這類(lèi)文件的數(shù)據(jù)是確認(rèn)數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確的重點(diǎn)依據(jù)，也是最原始的資料，所有的操作都必須依照文件來(lái)實(shí)行，所有操作及其改動(dòng)也必須在文件上有所體現(xiàn)，包括相關(guān)人員的簽名等。倉(cāng)庫(kù)管理在稽核和監(jiān)督方面具體體現(xiàn)為核對(duì)操作記錄及對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)（也可以是局部盤(pán)點(diǎn)）。核對(duì)操作記錄就是將前一天的進(jìn)出文件與帳上的進(jìn)出數(shù)據(jù)進(jìn)行逐筆核對(duì)，只要帳上數(shù)據(jù)與原文件一致則可以認(rèn)為庫(kù)存準(zhǔn)確，如實(shí)物出現(xiàn)差異則是屬于倉(cāng)庫(kù)操作管理及安全的問(wèn)題。盤(pán)點(diǎn)則是對(duì)庫(kù)存數(shù)據(jù)與實(shí)物的再次確認(rèn)，以提高準(zhǔn)確度，這個(gè)盤(pán)點(diǎn)可以是全盤(pán)，也可以是局部盤(pán)點(diǎn)，如果歷次盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)確率都較高的話(huà)，則可以考慮改為局部抽查盤(pán)點(diǎn)。
倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)作效率主要體現(xiàn)在兩大塊，分別為倉(cāng)庫(kù)操作的進(jìn)、出存取時(shí)間周期及對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)反應(yīng)時(shí)間。
要縮短倉(cāng)庫(kù)操作的時(shí)間周期，可以通過(guò)以下方式來(lái)實(shí)現(xiàn)： 一個(gè)規(guī)劃合理的倉(cāng)庫(kù)，可以最大限度的利用現(xiàn)有資源，也可以提高操作效率。在規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)時(shí)應(yīng)該先考慮建筑結(jié)構(gòu)，包括門(mén)、電梯、貨臺(tái)、消防設(shè)施等位置。再根據(jù)結(jié)構(gòu)來(lái)設(shè)置通道，通道應(yīng)該對(duì)著門(mén)、電梯等出入口。然后是對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行區(qū)域劃分，一般常用的區(qū)域?yàn)榇鎯?chǔ)區(qū)（合格品區(qū)與不合格品區(qū)及包材輔料）、辦公區(qū)、進(jìn)貨暫存區(qū)、出貨備貨區(qū)等。其中辦公區(qū)應(yīng)在門(mén)口顯眼位置，進(jìn)貨暫存區(qū)可以設(shè)在貨臺(tái)或稍寬敞的門(mén)口位置，出貨備貨區(qū)一般設(shè)在貨梯口附近的位置或者靠近出口的寬敞地方，存儲(chǔ)區(qū)域則根據(jù)物料種類(lèi)的劃分，合格品區(qū)域應(yīng)在便于進(jìn)出的靠外位置，不合格品區(qū)及包材輔料區(qū)應(yīng)在倉(cāng)庫(kù)最里面的角落位置。 環(huán)節(jié)的減少也是對(duì)操作流程的優(yōu)化，具體為減少一些操作文件的審批環(huán)節(jié)及經(jīng)手人的數(shù)量，平衡各方工作量，盡量將相似的工作集中在少數(shù)人身上，并在一定程度上對(duì)操作人員進(jìn)行授權(quán)操作，培養(yǎng)操作人員的自主性及獨(dú)擋一面的能力。清楚了解各部門(mén)工作職責(zé)及相應(yīng)的聯(lián)系窗口，減少詢(xún)問(wèn)查詢(xún)的時(shí)間。 庫(kù)位是庫(kù)存位置的簡(jiǎn)稱(chēng)，在存儲(chǔ)區(qū)域確定后就需要?jiǎng)澐謳?kù)位，并且需要對(duì)其進(jìn)行編號(hào)管理，以便于區(qū)分和查找存取。庫(kù)位的細(xì)致程度可以根據(jù)實(shí)際需要來(lái)定，如果產(chǎn)品比較小，要在一個(gè)卡板上貨多種貨物或者產(chǎn)品種類(lèi)過(guò)多的話(huà)，那庫(kù)位就應(yīng)該以卡板位來(lái)進(jìn)行編號(hào)；如果每個(gè)卡板上存放的產(chǎn)品比較單一或者整個(gè)倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)的產(chǎn)品種類(lèi)不多且量比較大的情況下，那么庫(kù)位可以長(zhǎng)條弄的單列區(qū)域進(jìn)行庫(kù)位編號(hào)。理貨也就是貨物的整理，這個(gè)環(huán)節(jié)一般是針對(duì)每天進(jìn)貨量大、卸貨頻繁、品種較多的情況下才會(huì)設(shè)置的操作，作用就是為了將收貨和入庫(kù)環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)分，以提高收貨和入庫(kù)效率和準(zhǔn)確率。具體為單獨(dú)設(shè)置一個(gè)崗位對(duì)所有缷下的貨物進(jìn)行整理區(qū)分，然后將其轉(zhuǎn)入相應(yīng)的庫(kù)位進(jìn)行存儲(chǔ)。 貨物的合理擺放可以增加物料的安全性和提高存取查找的效率，特別是針對(duì)高層貨架的倉(cāng)庫(kù)這點(diǎn)尤其重要。貨物的擺放除了碼放整齊以外，還分別有重不壓輕、大不壓小、標(biāo)簽朝外、使用頻率優(yōu)先這幾個(gè)原則。在倉(cāng)庫(kù)管理方面來(lái)說(shuō)，5S用來(lái)提升效率的主要也就前面兩點(diǎn)，即整理是將物品分類(lèi)擺放，將必要與不必要的東西分開(kāi)，清理堵塞通道的雜物，將完全用不到的清理出倉(cāng)庫(kù)；整頓其實(shí)就是整理的一種強(qiáng)化及保持，在對(duì)物品整理清楚后接下去要做的就是規(guī)化其存放位置及進(jìn)行合理擺放，以提高查找效率。倉(cāng)庫(kù)做為一個(gè)服務(wù)性的部門(mén)，需要為多個(gè)部門(mén)提供庫(kù)存查詢(xún)及緊急貨物在倉(cāng)庫(kù)的進(jìn)出狀況等信息，在這方面的反應(yīng)時(shí)間也是效率；還有一個(gè)就是應(yīng)對(duì)突出事件時(shí)的反應(yīng)時(shí)間。 倉(cāng)庫(kù)涉及到的就是貨物，所提供的服務(wù)也都與貨物有關(guān)，簡(jiǎn)單易用的庫(kù)存帳目系統(tǒng)能夠快速的提供這方面的查詢(xún)，讓每個(gè)人都可以為人查詢(xún)庫(kù)存；另一方面就是緊急貨物在倉(cāng)庫(kù)的進(jìn)、出狀況查詢(xún)，這方面主要體現(xiàn)為貨物信息的傳達(dá)及共享，這樣就能準(zhǔn)確快速的得到相關(guān)貨物信息，給各部門(mén)工作帶來(lái)便利。 世事無(wú)絕對(duì)，總有流程沒(méi)有涉及到的方面，對(duì)待突發(fā)事件能夠快速反應(yīng)和應(yīng)對(duì)處理也是效率的一種具體體現(xiàn)方式。a、應(yīng)對(duì)部門(mén)：清楚了解各部門(mén)職責(zé)及相應(yīng)處理人員的聯(lián)系方式，做到有條不紊。b、應(yīng)急制度：在本部門(mén)設(shè)立應(yīng)急處理人，由負(fù)責(zé)聯(lián)系相關(guān)人員進(jìn)行協(xié)調(diào)處理，共同尋找解決方案，并且在事后制定改善措施，預(yù)防同樣事件再次發(fā)生。 倉(cāng)庫(kù)的安全主要分為兩大類(lèi)，分別是物料安全和操作安全 。
防損（防水、防火、防盜、防破損）及預(yù)防過(guò)保質(zhì)期。防水、防火、防盜可以通過(guò)安全制度來(lái)預(yù)防，防破損則為要通過(guò)物料擺放原則及規(guī)范操作來(lái)預(yù)防；保質(zhì)期則主要通過(guò)先進(jìn)先出（FIFO: First In First Out）來(lái)預(yù)防，在先進(jìn)先出方面，對(duì)物料實(shí)行批次號(hào)+庫(kù)位結(jié)合在一起管理比較簡(jiǎn)單有效，即對(duì)倉(cāng)庫(kù)的所有物料在入庫(kù)時(shí)就對(duì)其進(jìn)行流水編號(hào)管理，然后再對(duì)不同時(shí)間進(jìn)貨的同種物料進(jìn)行分開(kāi)庫(kù)位的存儲(chǔ)，在出庫(kù)時(shí)優(yōu)先使用編號(hào)靠前的物料，這樣能在一定程度上預(yù)防物料過(guò)保質(zhì)期。 這方面主要體現(xiàn)為操作人員的安全。現(xiàn)在都提倡安全生產(chǎn)，首先需要制度安全制度，其次是編寫(xiě)操作規(guī)范文件，最后是對(duì)操作人員進(jìn)行安全意識(shí)培訓(xùn)，另外公司還可以適當(dāng)?shù)奶峁﹦诒Ｓ闷芬栽黾影踩Ｕ舷禂?shù)。
